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Les 2ndes MPS à la fabrique de chocolat

 

Après avoir étudié dans le thème Science et aliments, le chocolat avec leurs professeurs de MPS, les élèves sont allés visiter la chocolaterie le Criollo à Thise

Une visite en deux parties qui leur a permis de vivre en direct - mais dans un souci d'hygiène -  derrière de larges baies vitrées :

- la fabrication du chocolat à partir de la fève du cacaoyer

- la confection de bonbons de chocolats et moulages
 
Une dégustation de trois spécialités de chocolat a conclu la visite avant un passage obligé en boutique
 
Catherine Menigoz, Caroline Gentilhomme

 

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